Avec la nourriture on ne rigole pas!
Si je crée cet article aujourd'hui, c'est pour partager avec vous une recette ... hum ... pas très, voire pas du tout "healthy". Mais on a bien le droit de se faire plaisir de temps en temps! Comment ça de temps en temps? Avec tout ce à quoi nous devons constamment penser, contrôler, ... . Nous avons le devoir de nous faire plaisir dès qu'on le peut. Voila pourquoi je vous parle d'une pizza cheezy crust maison. Pour celles et ceux qui ne connaitraient pas, il s'agit d'une pizza à la croute fourrée de fromage. Un moyen efficace d’éviter le gaspillage ... (ayons une pensée pour toutes ces croutes oubliées sur le bord des assiettes ... snif snif).
Bon entrons dans le vif du sujet, sans plus tarder.
- Dés de poulet
- 1 courgette
- 1 ravier de champignons
- Une sauce tomate (j'ai opté pour une sauce à base de purée de tomates car moins liquide)
Ingrédients divers:
- Epices (sel, poivre, paprika doux)
- Fromage en bloc (style emmental)
- Pâte à pizza
Préparation:
1) Lavez et coupez la courgette en petits dés.
2) Epluchez et coupez les champignons.
3) Chauffez la sauce tomate dans une casserole avec un peu de sucre pour couper l'acidité.
4) Coupez plusieurs morceaux de fromage comme indiqué sur l'image ci-dessus, voire plus finement.
5) Etalez la pâte à pizza sur du papier sulfurisé.
6) Disposez sur les bords de la pizza les morceaux de fromages et refermez la pâte sur ceux-ci afin de les dissimuler.
7) Etalez la sauce tomate au centre de la pâte.
8) Garnissez-la avec le reste de vos ingrédients.
9) Epicez votre pizza à votre goût.
10) Enfournez-la à mi-hauteur pendant 20 - 25 min dans le four préchauffé à 200°C
Bonne dégustation!!!Dites-moi ce que vous en avez pensé et/ou partagez vos recettes de pizza :D
